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沉香谷:沉香三黄胡须鸡

时间:2022-01-12 12:57    来源:未知     浏览次数:2022-01-12 12:57

中国.惠州.泰美沉香谷

7年时间,开荒25个沉香种植基地,种植了超过100万棵沉香树。

民以食为天

沉香与龙门三黄胡须鸡的有机结合培育

重新定义了沉香和胡须鸡的价值和能量。

沉香被誉为“众香之首”,檀香、龙延香、麝香排名其后。

它是一种高级的香料,香味持久稳定,是各种名贵香水中不可或缺的稳定剂;

它是一味顶级药材,在1600多种药方里面都有沉香的配方;

它是大多宗教的圣物,在宗教里它是唯一能通三界的圣物;

《本草纲目》:沉香,气味辛,微温,无毒。主治:风水毒肿,去恶气;主心腹痛,霍乱中恶,邪鬼疰气,清人神;调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝;补脾胃,益气和神。治气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。

龙门三黄胡须鸡,广东四大名鸡之一,因其有黄毛、黄脚、黄嘴,

颌下有一撮胡须的“三黄一胡”特征

故得名“三黄胡须鸡”

龙门三黄胡须鸡:2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

地域保护范围为:惠州市龙门县所辖龙城街道办、龙田镇、平陵镇、龙江镇、龙华镇、麻榨镇、永汉镇、龙潭镇、地派镇、蓝田瑶族乡、南昆山旅游区管理委员会共计10个乡镇(街道)1个旅游区管委会179个行政村(社区)。

地域保护坐标为:地理坐标为东经113°48′26″~114°24′58″,北纬23°20′06″~23°57′50″。

沉香胡须鸡,以沉香叶子为喂食的主要材料,搭配玉米、沉香籽、自制沉香粉拌米糠,以及沉香林的昆虫植物为食物。

沉香胡须鸡每天进食三次,约3两左右,180天的沉香胡须鸡合计进食约54斤。

按照1比10的配比,1只沉香胡须鸡,需要至少进食5.4斤沉香叶及其沉香木粉!

沉香的味道与胡须鸡得到了有机融合

沉香谷,充分利用100多万棵沉香树独特的生长环境

结合龙门特有的三黄胡须鸡作为鸡种养育

培育出具有独特功效的沉香三黄胡须鸡

可白切、盐焗、清炖。

最原汁原味——白切沉香

白切保持了鸡的原汁原味

配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱

最好吃的鸡皮,咬一口香滑爽嫩

最传统——盐焗沉香

采用古法海盐焗制,保留鸡肉原鲜

用锡纸包裹,埋在炒热的海盐中焗熟

肉质鲜嫩,香味四溢

最乡土——沉香窑鸡

在鸡体内放入各种香料

放进烧热的小泥坑里“窑”熟

鸡肉嫩滑爽口,连鸡骨都有味

最有特色——竹筒烧沉香鸡

将鸡斩件,添加配料放入竹筒

柴火上烘烤,约20分钟取出

鸡肉嫩滑爽口,带有竹子的清香

吃起来别有一番风味

最营养——沉香鲜菇菇炖鸡汤

每尝一口汤,喉底有淡淡回甘

沉香香菇的鲜味非常提神,滋补又美味

秋气内应肺,正适合滋阴进补

这样的沉香三黄胡须鸡,你确定不来一盅?

沉香谷

有5000亩沉香种植基地

超过100万棵沉香树

下面跑着一群鸡......

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