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叶灿江:生鲜电商战役年,江楠鲜品横空出世

时间:2017-07-25 13:12    来源:未知     浏览次数:2017-07-25 13:12

新零售”与“生鲜”是最近最火的话题,也是资本竞相进入的新领域。随着电子商务渗透度不断提升,配送业务日渐成熟,居民深刻体验到了电商渠道品类丰富度与送货上门的便捷性,对生鲜品类也产生了同样的需求。近日,中国产业信息网发表了一份关于2017年中国生鲜电商行业发展的趋势分析。从近五年的情况看,2012年生鲜电商交易规模为 40.5亿元,2016年增长至913.9亿元,年复合增长率超过100%,在生鲜零售终端的占比也由2012年的0.55%增长至2016年的2.12%。无论资本还是消费者层面,大家都认识到生鲜行业已经迎来了发展的黄金时期。

在所谓的生鲜电商元年互联网投资风口风潮中不断涌现出一批前仆后继的生鲜电商平台从主打品类全的喵鲜生到主打快递迅捷的京东到家有营销出身的南方媒体系冷链强大的顺丰、国企背景的中粮还有越来越多的创业者,他们曾经是各大互联网平台的管理精英,如:搜孤高层王昕、荣耀高层刘江峰、唯品会高层梁德伟等也纷纷以不同的模式加入生鲜行业,分割着生鲜一块大蛋糕。在生鲜投资风口引来井喷期,多种商业模式被演绎得淋漓尽致:B2BB2C以及O2O新零售受到各方的追逐,未来这个行业发展空间巨大就要看创业者是否能抓住机遇,迎着风口成就事业。

 

 

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在大家都对生鲜电商都充满期望,期待很快就有第一个生鲜企业在纳斯达克上市敲钟,数据却把这些生鲜电商拉回到血淋林的现实当中许鲜2014年9月获得数百万元天使轮融资,2015年获得数千万元A轮融资后,在近日关闭;有着亚马逊投资的“美味七七”宣布资金链断裂倒闭;本地生活服务电商青年菜君,在其之后也宣布倒闭;生鲜电商领域完成最多融资的天天果园公开宣布包括北京、上海、广州等地的门店即将全部关闭……全国4000家的生鲜电商企业,只有1%的实现盈利。这些或是倒闭在苦苦支撑的生鲜企业在分析失败原因的时候都把线上流量成本昂贵,新客推广等成本过高作为最大的原因。

 

不忘初心,让生鲜电商回归到原来的味道

 

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 江楠鲜品董事长 叶灿江

而近日,生鲜电商又新进一个“搅局者”,平台还未上线就引得生鲜行业哗声一遍因为线下生鲜大拿——叶灿江正整合着行内最优质的资源准备大干一场,并扬言“就算倒下,也要在行业里引起大风浪!”

在江楠鲜品的创始人叶灿江看来,前面的生鲜先烈们失败,无疑是运营成本过高导致。他们过于重视电商,以至于忽略了生鲜电商最重要的两个字——“生鲜”。这些生鲜电商平台大多停留在拿货卖货的阶段,吸引他们的生鲜的高毛利,却没了解生鲜的真正的含义。他认为生鲜最大的特点就是,保鲜就是最快时间果农手中的蔬果送到消费者的手中,减少中间的流通环节。

23年前,江南市场在董事长叶灿江的带领下从一个小型的水果批发交易所发展为东南亚最大的果蔬批发市场,就是凭借着解决果菜供求两方需求的信念。在当今互联网快速发展的冲击下,江南市场交易额却创造了连续十三年果菜交易量全国第一的奇迹。

江南市场23年以来一直做的就是生鲜流通环节在传统的模式中,最新鲜的蔬果通常在长途运输后半夜来到市场,那些商户为了拿到最新鲜的货品,也需要半夜来到市场拿货。成立江楠鲜品就是为了在当今互联网时代让那些还在途中的水果提前预定那些商户不用起早摸黑来拿货。仅仅为了不起早摸黑,这些商户还是不够放心的,质量才是商户最关注的因素所以,质量和食品安全一直是江楠鲜品的生命之本,上线商品各个环节都有严格的质量管控,做到全程信息追溯。

 

江楠鲜品新定义,专注生鲜电商B2B

 

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江楠鲜品联合CEO 梁德伟(Garry)

有人说江楠鲜品入场过晚,已经失去的最佳的成立时机也有人说江楠鲜品这个时候入场刚好,可以踏着别人踩过的坑顺利成长。然而,江楠鲜品的CEO梁德伟并不是这样认为“每个企业的成长路径都不同,那些失败或者成功的案例可以参考,但是无法复制,要赛跑的对手是自己而不是其他生鲜平台。”这位全公司都称呼他为Garry的老总如是说到。

硬是要给江楠鲜品加个模式的话就是生鲜电商B2B近年来,生鲜电商B2B领域的竞争愈发白热化江楠鲜品加入战局,依托着江南市场,拥有一手货源,去除中间环节,迅速降低采购成本,直供给实体商户。江楠鲜品做低自己的毛利,只为让两端(供应商、采购商)多盈利。

 

传统市场改良潮,创立初心深愿景

 

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艾瑞调研数据显示,线上食品消费者最看重的是食品安全,在购买时却更多关注价格。在生鲜网购用户选购商品最看重因素中,食品安全以57.0%的比例位列第一,价格为第二看重因素。因此,作为农产品流通界巨擘,叶灿江创立“江楠鲜品”有其初心:

 

1)产销信息不对称,造成优质农产品没有好的销售渠道。随着消费产业的升级,客户对优质安全的农产品需求愈发明显。由于缺乏正规专业的渠道,信息不对称,产品优劣没有直接对比,造成优质货源与消费者脱节。借助互联网的优势,让供需双方的信息更加通畅,把全国各地最优质的农副产品推广出去,是叶灿江的愿望;

2)农产品品牌化不足,食品安全问题凸显。中国农产品知名品牌的较少,以次充好现象频繁,质量问题时有曝出,严重影响了消费信心。叶灿江认为,自己有责任把真正质量过关、有品牌农产品推广出去,增加口碑效应自己也有义务去帮助质优的农副产品建立品牌,并善用互联网,降低宣传和运输成本,树立品牌认知品牌化是实现生鲜产品高回购率和高溢价的重要手段。品牌和IP的建立,意味着品质保证和知名度的建立,是提高客户消费粘性和高溢价的最有效手段。目前国内生鲜行业叫得响的品牌寥寥无几,品牌化的发展是必然也是必要的。

3)农二代、三代的迭代效益,线上线下相结合的需求明显。实体市场农一代子女大都受过良好教育,面对传统的经营业态,较少乐意继续从事。传统的批发模式不加以突破,农产品流通领域商户们的传承将面临考验。打造互联网销售平台,不仅可解决传统市场交易区域和销售范围的局限,而且真正可以帮助农二代、农三代快速进入角色。

 

强势入局,实现供应链资源整合

 

 

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成立初期叶灿江狠砸了一个亿的资金来立江楠鲜品,在外界看来这个是一个疯狂的举动。但是叶灿江更希望大家关注的并不是资金,那些巨头眼里根本算不了什么,而是江楠鲜品的初心和决心。

1)27年生鲜行业经验。“叶总在这个行业干了27年了,他和他团队的生鲜行业经验,我相信砸多少钱都是买不来的,这不是谁都可以有的竞争力。”梁德伟踌躇满志。

2)供应链规划与设计能力。江楠鲜品拥有行业内最先进的供应链技术与团队,同时依托着江南市场的最大机动库存,这个优势得天独厚。

3)强大的商品资源整合能力。“真正的好货就那么多,而不好的谁都不想要,现货市场供大于求。江鲜品背后依托的是整个江南市场,对商品资源的把控上明显优于其他平台。”梁德伟解释道。
 

江楠鲜品的横空出世,成功引起了业内的高度关注。是否会成为生鲜电商行业的搅局者?敬请期待8月1日江楠鲜品APP全面上市!

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